Hai thực phẩm vàng phòng chống ung thư, giảm cân cho bữa sáng

22/11/2024 177 lượt xem
A A- A+

Trứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.

Tôi cao 1,61cm, nặng 58kg và mong muốn giảm khoảng 3-4kg. Nhiều người chia sẻ ăn trứng và khoai lang vào bữa sáng rất hiệu quả. Xin chuyên gia tư vấn giúp tôi về 2 thực phẩm này? (Nguyễn Hà Anh, 42 tuổi, Hà Đông, Hà Nội)

Lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông Y Hà Nội tư vấn:

Trứng và khoai lang là 2 thực phẩm thường xuyên có mặt trong chế độ ăn kiêng nhờ lượng calo thấp và giàu các chất dinh dưỡng. 

Khoai lang còn có tác dụng phòng ngừa suy giảm sức khỏe, làm đẹp. Trong khoai lang có nhiều beta-carotene, vitamin C, vitamin B6 và acid folic - các chất có khả năng chống ung thư, bệnh tim mạch. 

Một củ khoai lang (khoảng 100g) có thể cung cấp lượng gấp đôi vitamin A cần mỗi ngày, 1/3 lượng vitamin C và 50mg acid folic, hàm lượng chất xơ cao bằng 1 bát cháo yến mạch - có tác dụng thúc đẩy nhu động đường ruột, ngăn ngừa táo bón và ung thư kết tràng, trực tràng. 

Bên cạnh đó, khoai lang chứa calo thấp hơn nhiều so với cơm nên sau khi ăn sẽ không gây tăng cân. Khoai lang còn chứa một chất giống estrogen, có tác dụng bảo dưỡng làn da, trì hoãn lão hóa. 

Theo Đông y, khoai lang có nhiều tên như cam thử, phiên chử, tính bình, vị ngọt, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thận, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt. Khoai lang được dùng chữa vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú; tốt cho phụ nữ kinh nguyệt không đều, nam giới di tinh, trẻ em cam tích, lỵ.

Trong khi đó, trứng gà là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin như A, B1, B6, B12, D, E, cùng các khoáng chất quan trọng như canxi, kẽm, magie và sắt. Loại thực phẩm này là nguồn protein cao và cung cấp axit amin cần thiết cho hệ miễn dịch. Lòng trắng có khả năng tăng cường sức mạnh cơ bắp và chống lão hóa.

Chất lecithin trong trứng có thể hỗ trợ gan, giúp quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây ra.

Vì vậy, khi kết hợp trứng với khoai lang, chúng ta không chỉ được một công thức ăn kiêng hiệu quả mà còn tốt cho sức khỏe và làn da.

Thời điểm ăn khoai lang và trứng giảm cân hiệu quả nhất là bữa sáng hoặc trưa. Khoai lang chứa canxi và cần phải mất 4-5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể. Ăn trứng gà luộc vào buổi sáng mỗi ngày sẽ giúp cơ thể giảm được hàm lượng calo trong cả ngày. Hạn chế ăn 2 thực phẩm trên vào bữa tối dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

Trong chế độ ăn hằng ngày, bạn nên bổ sung các loại hạt, hoa quả ít ngọt, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, thịt lợn, thịt bò, ức gà,… và uống nhiều nước.

Theo Vietnamnet

Ngày 25-6, Hội Đông y tỉnh Thái Nguyên tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2025. Dự Hội nghị có đại diện lãnh đạo Hội Đông y Việt Nam; một số sở, ngành liên quan, các lương y tiêu biểu trong tỉnh, cùng hơn 100 đại biểu là cán bộ, hội viên hội đông y các cấp.
30/06/2025
Bảo tàng Y học cổ truyền Việt Nam (FITO Museum) nằm trong con đường yên tĩnh giữa lòng thành phố (số 41 Hoàng Dư Khương, P.12, Q.10).
26/06/2025
Giao lưu dưỡng sinh đông y Việt - Trung chủ đề 'Truyền thừa trí tuệ, sức khỏe tương lai' diễn ra ở TP.HCM trong phạm vi hẹp, nhưng tập hợp nhiều nhà khoa học tâm huyết và thông điệp từ đây cũng thu hút mạnh mẽ sự quan tâm của giới y học cổ truyền.
26/06/2025
Theo đó, người dân có thể đăng ký nơi khám chữa bệnh ban đầu qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia hoặc trực tiếp tại cơ sở y tế mong muốn mà không cần phụ thuộc vào nơi đăng ký hộ khẩu thường trú.
25/06/2025
Bộ Y tế ban hành quyết định về việc công bố thủ tục hành chính mới ban hành/bị bãi bỏ lĩnh vực dược phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế quy định tại Thông tư số 12/2025/TT-BYT về đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc.
25/06/2025
Chuẩn hóa Thập Chỉ Dưỡng Sinh Gia Truyền là một hình thức y học cổ truyền được hiện đại hóa, phù hợp xu hướng y tế dự phòng, phục hồi chức năng và chăm sóc chủ động. Phương pháp này xứng đáng được ghi nhận, bảo hộ quyền tác giả và khuyến khích phổ biến rộng rãi vì lợi ích cộng đồng và ngành y học cổ truyền Việt Nam.
24/06/2025
Sáng 20/6, trả lời chất vấn trước Quốc hội, Phó Thủ tướng thường trực Nguyễn Hòa Bình nhấn mạnh mong muốn thúc đẩy phát triển, để y học cổ truyền luôn là niềm tự hào của đất nước và dân tộc, cả trong quá khứ và tương lai.
23/06/2025
Trả lời chất vấn ĐBQH, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình khẳng định, y học cổ truyền chưa bao giờ bị lãng quên và là niềm tự hào của chúng ta.
23/06/2025
Bổ sung omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có thể làm chậm tuổi sinh học, đặc biệt khi kết hợp với vitamin D và tập thể dục thường xuyên.
12/05/2025
Quả óc chó được coi là nguồn dinh dưỡng giàu chất béo omega-3 và chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Nếu tiêu thụ quả óc chó hàng ngày trong thời gian dài, sẽ có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, cải thiện não bộ và giúp giảm nguy cơ ung thư.
29/04/2025
Mật ong là một trong những thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, vậy khi sử dụng quá nhiều mật ong cơ thể sẽ có thay đổi gì.
28/04/2025
Thuốc chống đông máu, thuốc chống trầm cảm, thuốc chống loạn thần, thuốc điều trị hen suyễn… là 12 loại thuốc không nên dùng chung với cà phê.
03/04/2025
QC2
Đang online: 32
Tổng truy cập: 477.324
® Bản quyền thuộc về TW Hội Đông Y Việt Nam. Giấy phép số 164/GP-TTĐT do cục PTTH và TTĐT cấp