Quả óc chó giúp cải thiện não bộ, ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ ung thư

29/04/2025 90 lượt xem
A A- A+

Quả óc chó được coi là nguồn dinh dưỡng giàu chất béo omega-3 và chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Nếu tiêu thụ quả óc chó hàng ngày trong thời gian dài, sẽ có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, cải thiện não bộ và giúp giảm nguy cơ ung thư.

 Theo Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng - Bệnh viện K, 100g quả óc chó cung cấp khoảng 680kcal, 64,5g chất béo, 14,6g chất đạm và 10,3g chất đường bột. Mặc dù quả óc chó rất giàu chất béo, tuy nhiên cũng chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe như omega-3. Đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA) - một chất chống viêm có tác dụng phòng ngừa các mảng xơ vữa bệnh lý, chúng chiếm khoảng 13% tổng lượng chất béo.

Bên cạnh đó, thử nghiệm thêm quả óc chó vào chế độ ăn cho thấy sự cải thiện được tình trạng rối loạn mỡ máu mà không làm tăng cân nặng và huyết áp. Thêm nữa,quả óc chó cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe các hợp chất chống oxy hóa flavonoid, acid phenolic, tannin, quinone. Tiêu thụ quả óc chó giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch và tỉ lệ tử vong vì bệnh lý tim mạch.

493747630-1081112867385287-363689649185618997-n.jpg

Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày trong thời gian dài có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ và giúp giảm nguy cơ ung thư. Ảnh minh họa

Ngoài ra, quả óc chó cũng có tác dụng cải thiện sức khỏe não bộ người nhờ đặc tính kháng lại amyloidosis và chống oxi hóa. Đối với bệnh tiểu đường, các nghiên cứu dịch tễ lớn với nhóm tiêu thụ quả óc chó trong chế độ ăn cho thấy có giảm nguy cơ đái tháo đường tuýp 2.

Một số thử nghiệm bước đầu cho thấy quả óc chó giúp cải thiện mức insulin và đường máu trên chuột và bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, cần nghiên cứu sâu hơn trên nhóm bệnh nhân này để khẳng định hiệu quả.

Mặt khác, các nghiên cứu còn cho thấy, các hóa chất thực vật trong quả óc chó có tác dụng chống ung thư thông qua nhiều cơ chế như tác dụng chống oxy hóa làm giảm tác nhân ung thư, điều hòa tín hiệu của tế bào và chu kì tế bào ung thư, thúc đẩy quá trình chết tế bào và điều hòa hoạt động enzyme.

Đồng thời, nghiên cứu trên chuột cho thấy việc bổ sung quả óc chó trong chế độ ăn giúp làm giảm kích thước của khối u ung thư tiền liệt tuyến, giảm nguy cơ mắc ung thư vú và giảm tốc độ phát triển khối u tới 50%. Tác dụng chống tế bào ung thư đại tràng và ung thư nội mạc tử cung của các chất chiết xuất từ quả óc chó cũng được ghi nhận ở một số nghiên cứu trong ống nghiệm.

Các chuyên gia khuyến cáo, quả óc chó chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe cùng các chất chống oxy hóa. Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày trong thời gian dài có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Chính vì vậy, mọi người nên đưa thêm quả óc chó vào chế độ ăn bằng nhiều cách như ăn trực tiếp, làm bánh, làm sữa hạt.

Theo Báo Đại biểu Nhân dân

Ngày 25-6, Hội Đông y tỉnh Thái Nguyên tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2025. Dự Hội nghị có đại diện lãnh đạo Hội Đông y Việt Nam; một số sở, ngành liên quan, các lương y tiêu biểu trong tỉnh, cùng hơn 100 đại biểu là cán bộ, hội viên hội đông y các cấp.
30/06/2025
Bảo tàng Y học cổ truyền Việt Nam (FITO Museum) nằm trong con đường yên tĩnh giữa lòng thành phố (số 41 Hoàng Dư Khương, P.12, Q.10).
26/06/2025
Giao lưu dưỡng sinh đông y Việt - Trung chủ đề 'Truyền thừa trí tuệ, sức khỏe tương lai' diễn ra ở TP.HCM trong phạm vi hẹp, nhưng tập hợp nhiều nhà khoa học tâm huyết và thông điệp từ đây cũng thu hút mạnh mẽ sự quan tâm của giới y học cổ truyền.
26/06/2025
Theo đó, người dân có thể đăng ký nơi khám chữa bệnh ban đầu qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia hoặc trực tiếp tại cơ sở y tế mong muốn mà không cần phụ thuộc vào nơi đăng ký hộ khẩu thường trú.
25/06/2025
Bộ Y tế ban hành quyết định về việc công bố thủ tục hành chính mới ban hành/bị bãi bỏ lĩnh vực dược phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế quy định tại Thông tư số 12/2025/TT-BYT về đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc.
25/06/2025
Chuẩn hóa Thập Chỉ Dưỡng Sinh Gia Truyền là một hình thức y học cổ truyền được hiện đại hóa, phù hợp xu hướng y tế dự phòng, phục hồi chức năng và chăm sóc chủ động. Phương pháp này xứng đáng được ghi nhận, bảo hộ quyền tác giả và khuyến khích phổ biến rộng rãi vì lợi ích cộng đồng và ngành y học cổ truyền Việt Nam.
24/06/2025
Sáng 20/6, trả lời chất vấn trước Quốc hội, Phó Thủ tướng thường trực Nguyễn Hòa Bình nhấn mạnh mong muốn thúc đẩy phát triển, để y học cổ truyền luôn là niềm tự hào của đất nước và dân tộc, cả trong quá khứ và tương lai.
23/06/2025
Trả lời chất vấn ĐBQH, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình khẳng định, y học cổ truyền chưa bao giờ bị lãng quên và là niềm tự hào của chúng ta.
23/06/2025
Bổ sung omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có thể làm chậm tuổi sinh học, đặc biệt khi kết hợp với vitamin D và tập thể dục thường xuyên.
12/05/2025
Mật ong là một trong những thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, vậy khi sử dụng quá nhiều mật ong cơ thể sẽ có thay đổi gì.
28/04/2025
Thuốc chống đông máu, thuốc chống trầm cảm, thuốc chống loạn thần, thuốc điều trị hen suyễn… là 12 loại thuốc không nên dùng chung với cà phê.
03/04/2025
Viêm cân gan bàn chân là một trong những nguyên nhân phổ biến gây đau gót chân, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và khả năng vận động của người bệnh.
31/03/2025
QC2
Đang online: 35
Tổng truy cập: 476.452
® Bản quyền thuộc về TW Hội Đông Y Việt Nam. Giấy phép số 164/GP-TTĐT do cục PTTH và TTĐT cấp